课程介绍

内容简介:(1)园艺产品贮藏实习 通过贮藏实践及操作掌握园艺产品的采收、运输、防腐、预冷、粗选、堆垛、入库、贮期管理等环节的技术操作和关键参数。通过参观不同结构和功能的贮藏库,了解库体性能和管理要点,设备运行管理,掌握大宗园艺产品的及贮藏技术。(2)园艺产品商品学实习 通过参观不同园艺产品市场类型售掌握园艺产品交易的特点,以及物流配送,信息收集,分析,信息管理的基本方法。通过参观果品生产企业掌握园艺产品上市前清洗、分选、打蜡、贴标、包装,运输等技术环节。(3)园艺产品加工实习 参观加工企业了解先进设备和果蔬加工现状,掌握园艺产品加工工艺和产品的品质分析及质量检验的方法。

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