内容简介： 课程性质及教学目的：毕业生产实习是教学过程的重要组成部分，是对学生进行能力综合训练的极为重要的实践性教学环节，通过生产实习让学生深入生产第一线，达到以下目的：1. 通过专业实习，较全面、深入地了解蔬菜生产在社会经济发展中的重要意义，熟悉园艺植物生产、营销、种子繁殖等实际的操作技能，进一步明确和牢固专业思想，在理论与实际的结合中，联系群众、了解社会、了解生产，将所学习的理论应用于生产。2. 使学生进一步消化和深化已学到的专业理论知识。同时通过实践环节，检查学生对所学理论知识的理解程度、掌握程度和应用能力；提高实践技能，应用、验证、巩固、充实所学理论，加强理论与实践的结合。3. 通过毕业实习，培养学生观察问题、分析问题和解决问题的能力，为今后顺利地走上工作岗位奠定基础。课程内容：包括蔬菜、果树、采后和茶叶四个模块。主要包括蔬菜、果树的主要品种、田间管理技术、育苗技术、土壤管理技术、施肥技术、灌溉技术、植株调整技术、病虫害识别与预测技术等还包括采后保鲜技术、采后果蔬的流通技术、新鲜果蔬的采后贮藏保鲜管理工作、果品贮藏与加工技术、果品市场调查等采后环节，以及茶叶生产的栽培技术及质量检验等。