水生观赏动物养殖学是水产养殖专业的专业课之一，是水产养殖学的一个分支学科，以在形态、体色以及生活习性等方面具备观赏价值的水生动物的饲养、繁殖、育种、鉴赏、等级评定、以及水族设计与养护为主要研究内容的的一门新兴学科。本课程要求学生重点学习和掌握水生观赏动物的种质特性、品种分类、观赏特征、鉴赏要求等基本知识。通过学习掌握水生观赏动物的繁殖育苗、品种培育、选别鉴赏，以及配套水族景观的设计和养护等技术和方法。