本课程是林产化工专业的学科基础选修课。课程主要内容包扩胶体的制备和性质，凝胶的性质，界面现象和吸附，常见吸附剂的性质和改性，表面活性剂的性质，乳状液和高分子溶液的性质。通过本课程学习，为学生学习后续课程奠定必要的知识基础。