本课程是草业科学专业必修的核心专业课程，是一门综合性的应用科学，是草学专业的主干课程之一，本课程主要根据牧草的生产发展需求，综合应用遗传学及其它自然科学的理论和技术，改良牧草及饲料作物的遗传性、创造符合人类要求的优良品种，并通过良种繁育，为生产提供大量的优质良种，充分发挥优良品种的作用。本课程旨在通过对育种学基本理论、基本方法课堂教学和实验实习等实践教学环节，使学生掌握牧草及饲料作物育种学的基本理论和基本技能，能独立从事牧草及饲料作物良种选育及繁殖技能。