经济林是指以生产干鲜果品、食用油料、饮料、调味料、香料、工业原料、药材和木材等为主要目的林木，它是我国森林资源的重要组成部分。经济林的开发利用与人类历史进程密切相关，并进一步融入了丰富的文化内涵。《经济林木与历史演进》是一门基于重要代表经济林木的基本认知与开发利用进程，探索经济林木相关文化元素与人类历史演进关系的通识类选修课程，适用于我国高等农林院校本科专业。该课程融合了林学、林产化工、文学、历史等学科，结合专业性和科普性知识，以普及经济林开发利用价值，阐述经济林在历史演进中的作用，挖掘中国文化中的经济林要素为目标，助力美丽中国建设和乡村振兴。本课程采取专题讲授的形式，初步选择油茶、构树、花椒、茶、核桃等五个树种，介绍其生物学特性、开发利用价值及在中国文化中的体现等内容。实现提高文科类学生对我国林木资源与生态文明建设的认识，提高农学类学生的文化素养美与学鉴赏能力，培养热爱环境、生态文明意识强烈的文化自信人才的课程任务。